OldStore@Tainan 傳統老店

參考資料文化局 品味台南,可以看出早期與生活息息相關的行業,能歷經百年迄今歷經經濟興衰、子女交替仍舊存在的Craftsman職人

金泉成雜糧/晉發米穀

Video2

「國家文化記憶庫計畫」「臺南文化記憶庫─『臺南覓』老店文化資源調查研究」

指導單位:文化部 主辦單位:臺南市政府文化局
影片攝製:新永安有線電視股份有限公司

一碗熱騰騰的米糧,是一代代臺南人溫飽的記憶,是一頁頁臺南人生活的印記。端一碗米糧的味,也打開一段有感情的臺南味。

2024年臺南就要迎接建城400年,時代改變,臺南的面貌也有很多變化,但停下腳步看看我們的身邊,仍有許多老店,在他們的崗位上為民眾服務、提供最溫暖貼心的生活大小事,當然也看著這個城市的改變、陪伴這個城市一同成長。

我們走訪了兩間營業時間比我們歲數總和還要年長的老店,用他們的獨門功夫以及堅守的客情,讓我們看到了老店在時代洪流下保有原貌或用另一種方式延續生命力的開店哲學。

就如同《老店,老滋味》作者曹婷婷在訪談中所說,老店的美好值得細細品味,因為他們就是一本本活歷史,不只有老門面、老裝潢、老器具、更有很多與這個城市一同積累下來的老故事。走進臺南老店,也走進了臺南的時光隧道。

OldStore@Tainan 傳統老店

參考資料文化局 品味台南,可以看出早期與生活息息相關的行業,能歷經百年迄今歷經經濟興衰、子女交替仍舊存在的Craftsman職人

  • 靜樂館 白河區關嶺里17號 創立時間1902
  • 關子嶺旅社 白河區關嶺里20號 創立時間1905
工藝
佛具
  • 榮發錫舖 168508773222271
  • 壽彝藝廊(台灣工藝之家) 南區 https://blog.xuite.net/shouyi261/twblog
  • 天冠銀帽 北區 tian.guan27 天冠工藝美學館
  • 西佛國 中西區神農街67號 創立時間1882
  • 左藤紙藝禮儀社 中西區民權路一段116號 創立時間1894
  • 王泉盈紙莊 中西區新美街198號 創立時間1888
  • 盛發錫器佛具行 中西區民權路一段141號 創立時間1908
用具
  • 合成帆布行 中西區 帆布袋 書包 www.onebag.com.tw
  • 河洛軒印舖 中西區開山路89巷2號 創立時間1901
  • 榮木桶行 北區公園北路88巷1號 創立時間1905
  • 信二竹店 北區臨安路二段90巷2號 創立時間1907
  • 新勝興布店 新化区中正路415号 創立時間1912
  • 吳萬春香舖 中西區永福路二段217號 創立時間1902
  • 忠利打鐵店 六甲區仁愛街19號 創立時間1907
  • 鴻權製棉廠 善化區中興路68號 創立時間1910

飲食
  • 金泉成雜糧行 中西區民族路二段284號 創立時間1908
    • 歷經二次大戰的老屋,外牆還留有飛機掃射的彈痕!!
  • 吉利號烏魚子 安平區 www.karasumi.tw
  • 萬川號餅舖 中西區民權路一段205號 創立時間1871
  • 義豐冬瓜茶 中西區永福路二段212號 創立時間1911
  • 新順發行 北區北忠街136號 創立時間1891
    • 麥芽膏/鳳梨糕/冬瓜露/冬瓜糖/冰糖
  • 舊來發糕餅鋪 北區自強街15號 創立時間1875
    • 白糖酥餅/沙西餅/水晶餅/黑糖香餅/白糖香餅/各類祭祀用糕餅
  • 林永泰興蜜餞行 安平區延平街84號 創立時間1882
  • 美勝珍蜜餞 中西區中正路235號 創立時間1948 www.meishengzhen.com.tw
  • 晉發米穀商店 新化區中正路439號 創立時間1872
  • 余連成南北貨 龍崎區忠孝街85號 創立時間1908
  • 大德行 麻豆區光復路62號 創立時間1910
    • 種籽/農藥/肥料
米麵
  • 連發米粉工廠 北區西門路4段533巷3號 創立時間1889
  • 阿晟食堂 永康區西勢路165號 創立時間1901
    • 麵線/壽麵/意麵/麵乾/米樂粄條/擔仔麵
  • 華振行麵廠 新化區中正路369巷17號 創立時間1885
    • 手工麵線/麵條/油麵/餛飩皮/餃子皮
  • 榮記號糕粉廠 中西區永福路二段210號 創立時間1910
小吃
  • 佳興大腸粥 佳里區興化里442-1號 創立時間1911
  • 阿良碗粿 西港區中山路326號 創立時間1912
  • 媽祖廟剉冰 六甲區仁愛街28號(恒安宮前廟埕) 創立時間1912
    • 特色是剉冰上面撒麵茶
  • 林家肉圓 鹽水區康樂路98號 創立時間1888
  • 洪芋頭擔仔麵 中西區西門路二段273號 創立時間1895
  • 祿記(包仔祿) 中西區開山路3巷27號 創立時間1886
  • 再發號 八寶肉粽 中西區民權路二段71號 創立時間1872
  • 度小月擔仔麵 中西區中正路101號 創立時間1895
茶葉
  • 慶瑞茶莊 新營區 http://www.1850tea.com/
  • 文峰茶莊 中西區民權路二段36號 創立時間1827
  • 振發茶行 中西區民權路一段137號 創立時間1860
    • 茶葉仍以紙張手工包裝後蓋上牛角店章
  • 金德春茶舖 中西區新美街109號 創立時間1868
藥房
  • 古井藥房 中西區民權路三段62號 創立時間1908
  • 益生堂中藥房 安平區延平街87號 創立時間1882
  • 回春堂中藥房 新化區中正路404號 創立時間1892
  • 振春中藥房 玉井區中正路72號 創立時間1890
  • 老林中藥行 玉井區中正路107號 創立時間1880
  • 發育中藥房 麻豆區中正路13號 創立時間1869
  • 濟生堂中藥 玉井區中正路74號 創立時間1912
  • 仁壽堂中醫診所 仁德區中正路二段323號 創立時間約1902
  • 桔井中藥行 佳里區中山路283號 創立時間1890