目錄表

Mango::玉井芒果

video

農改場芒果削皮機

#南天新聞 #台南農改場

巨無霸紅竹芒果

#品種

Farmer@Tainan在地農民農產

玉井芒果

楠西芒果

官田檨仔市

  • 官田渡仔頭的芒果市,這裡的芒果種類,數量雖然不多,但是品種還算齊全,檨仔市小歸小,價格卻很實在,很多內行的都會跑來這裡,且因為在地種植採收,土質有點瓦窯土算是Q土,種出來的芒果香氣口感特別不同。
  • 官田區農會鮮果加工 柴油烘烤爐帶焦香風味,協助農民烘製芒果乾(加工費用一台斤約85元 2023.6)。

山上芒果乾加工

山上區農會 去化產量三級果(收購價30元/公斤以上.2023.6)

Festival::台南芒果節

fb clips 芒果路跑

芒果青

芒果青也有人稱情人果,土芒果青綠薄皮橢圓的外貌,未熟時適合糖漬食用以去除其酸澀味道,其他品種的芒果如愛文、金煌、凱特也可以製作芒果青,但土芒果的酸度和脆度仍是最佳。

incl.

Eats@Tainan 玉井

1)
台南市立美術館二館所在的原公11停車場 舊地名檨仔林