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在台南的阿霞飯店你可以看到台南的「仕紳」文化，大家都穿得很正式、客氣、敦厚，付錢的時候一定在那裏搶來推去，其實大家都知道誰會付錢，不過這「禮儀」一定要玩的，下一次就會輪別人。

王浩一,天下雜誌遇見幸福專刊

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