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kenski
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 +=====Eats::牛肉湯=====
 +{{keywords>台南 清燙 牛肉湯}}
 +> 牛肉湯是台南的必吃美食之一，講究現宰溫體牛肉與高湯的結合(湯頭有中藥、蔬果、大骨等系)。牛肉切薄片淋上熱湯，瞬間燙熟，呈現粉嫩色澤。在地人一定會加桌上的米酒與白醋到湯裡或沾醬中：沾醬則搭配薑絲與醬油/油膏、蔥末或洋蔥丁、辣豆瓣醬，是許多台南人早餐的首選。參考資料:blogger[[https://beefsouptn.blogspot.com/|我要征服臺南牛肉湯]]與觀光旅遊局台南牛肉湯地圖。
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 +====清燙牛肉湯====
 +  * [[eats:snacks|Eats::傳統小吃]]::牛肉湯
 +    * [[eats:365:117|117::六千牛肉湯]]
 +    * [[eats:365:186|186::鬍鬚忠牛肉湯]]
 +    * [[eats:365:249|249::西羅殿牛肉湯]]
 +    * [[eats:365:347|347::長榮牛肉湯]]
 +  * [[whereis:english:farmer_market|Farmer Market::牛墟]]
 +  * 大飯店裡的[[eats:buffet|自助餐]] ex.台南大飯店、大原皇冠假日酒店 #DIY
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