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臺南市居民有在農曆3月19日太陽公生日這天以糕餅製作的豬9隻、羊16隻來祭拜太陽公的習俗,被稱作是「九豬十六羊」祭品。民間相傳在這天祭拜太陽,是為了緬懷隨著國家滅亡自縊而死的明代最後1任皇帝明思宗,「九豬十六羊」的祭品則被認為寄託有復興明朝、祝頌明代恢弘久遠的意涵。

  • 與道教太陽星君有所不同
  • 水仙宮市場的攤販保有朝東焚香祝禱敬拜太陽公的習俗
  • 三官廟、開基玉皇宮有奉祀太陽公
  • 太陽光明的意象與「明」之國號同義,明朝國姓為「朱」則與「豬」諧音,祭品之「九豬」即有「救朱」或「久朱」的諧音,而「羊」又與「陽」同音,明代自朱元璋開國至崇禎亡國共有16位皇帝,「十六羊」即有象徵紀念明代16位國君之意。
  • 糕點九豬十六羊的背上都點有一紅點,一個說法認為糕餅上的紅點是避邪之用,也有說法認為紅色象徵太陽並有「朱」的隱喻,同樣是在彰顯懷念朱明故國的心意。

參考資料1)