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farmer:rice [2021/11/29 10:33] kenski [Farmer@Tainan] |
farmer:rice [2023/06/28 18:28] kenski [農村風情] |
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- | ====== Rice@Tainan:: | + | ===== Rice:: |
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- | ===== 後壁稻米 | + | ==== 後壁稻米 ==== |
以米飯為主食,想瞭解稻農種田的辛苦,從台南遠離城市來到溪北農村,從一高下鹽水接南80往北走,或由省道台1線後壁車站往西南82縣或南84縣,交通很四通八達你卻沒有轉進來的小村莊~無米樂菁寮社區(北由163線可由嘉義鹿草或水上接82快速道路) | 以米飯為主食,想瞭解稻農種田的辛苦,從台南遠離城市來到溪北農村,從一高下鹽水接南80往北走,或由省道台1線後壁車站往西南82縣或南84縣,交通很四通八達你卻沒有轉進來的小村莊~無米樂菁寮社區(北由163線可由嘉義鹿草或水上接82快速道路) | ||
- | ==== 台灣越光米 | + | ====台灣越光米 ==== |
台南16號由台南區農業改良場與台大農藝系合作,將日本越光米品種基因導入台灣本土水稻品種台農67號,保留95日本越光米的基因,改善其在台灣氣候環境栽培下早熟、產量低的缺點。台南16號萬關晶瑩剔透,口感軟黏,富有彈性與光澤,更適合台灣的氣候、更適合台灣人的口味,也更在地新鮮! | 台南16號由台南區農業改良場與台大農藝系合作,將日本越光米品種基因導入台灣本土水稻品種台農67號,保留95日本越光米的基因,改善其在台灣氣候環境栽培下早熟、產量低的缺點。台南16號萬關晶瑩剔透,口感軟黏,富有彈性與光澤,更適合台灣的氣候、更適合台灣人的口味,也更在地新鮮! | ||
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=== 如何煮好越光米 === | === 如何煮好越光米 === | ||
- | 基本上電子鍋煮飯連站大kenski也可以,但提醒洗好的米浸漬約30分鐘再按下電子鍋煮飯鍵,可以讓米粒吸飽水米飯更Q彈喔~ | + | 基本上電子鍋煮飯連站大kenski也可以,但提醒洗好的米浸漬約30分鐘再按下電子鍋煮飯鍵,可以讓米粒吸飽水米飯更Q彈喔~煮好後先不要馬上添飯,先用飯匙將鍋裡的飯均勻攪鬆,悶5分鐘再添飯可以讓米飯吃起來更鬆軟。 |
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- | =====Farmer@Tainan===== | + | ====Farmer@Tainan==== |
- | * 芳榮米廠 | + | * [[houbi: |
* 菁寮義昌碾米廠 [[fb> | * 菁寮義昌碾米廠 [[fb> | ||
+ | * 上茄苳榻榻米 [[fb> | ||
+ | * 永興白曝蔭油 www.yssauce.com.tw | ||
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- | ===== 無米樂社區 崑濱伯 ==== | + | [[:start|{{ https:// |
+ | ==== 無米樂社區 崑濱伯 ==== | ||
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紀錄片'' | 紀錄片'' | ||
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出外打拼多年,因「無米樂」紀錄片帶動在地觀光產業,因旅遊結識了煎餅師傅,決心回到故鄉-四季皆稻禾的菁寮創業,以糙米為底蘊,做出在地的口味-糙米煎餅,期望滿足您的想像,帶給你以農為榮的快樂------[[fb> | 出外打拼多年,因「無米樂」紀錄片帶動在地觀光產業,因旅遊結識了煎餅師傅,決心回到故鄉-四季皆稻禾的菁寮創業,以糙米為底蘊,做出在地的口味-糙米煎餅,期望滿足您的想像,帶給你以農為榮的快樂------[[fb> | ||
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