英文grille為格柵，窗戶通常是金屬烤漆，到今天材質進步到不鏽鋼甚至是鋁製。作為格柵通常是材料形狀通常條狀、片狀或棒狀以利通風與採光，達成防盜功用的同時美化窗景，師傅們發揮技巧與創意，創造出除了基本幾何geometric線條外，金錢造型、花形與優雅舞姿的人形，套句流行語不會撞衫。就像德國南部的房屋的特色～斜屋頂上方彩繪與家戶大門每家每戶一樣又都不一樣，台南老屋的窗花也有同樣的趣味。試著走進大馬路旁的老巷道，就能夠發現這些窗花，以及老屋的優美。

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