從產地到餐桌，縮短運送的足跡外又新鮮，依循節氣耕作，吃當令的食材，身為台南人每天吃飯，台南在地農特產不能不知。🍽️🍚🐂🐤🐟🦐
「食農教育是一種體驗教育的過程，學習者經由與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程，認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化，以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響。」
mindmap
root)farmer台南(
((Vegetables))
(關廟竹筍)
(將軍 胡蘿蔔 蘆筍)
(北門蒜頭)
(下營黑豆)
(新化地瓜)
(官田菱角)
(佳里牛蒡)
(永康菜脯)
(西港胡麻)
((fruits))
(學甲西瓜)
麻豆瓜子
(玉井芒果)
(大內 木瓜 酪梨)
(關廟鳳梨)
(梅嶺梅子)
(麻豆文旦柚)
(善化草莓)
(東山咖啡)
(東山龍眼乾)
[台南蜂蜜]
((seafood))
(虱目魚)
北門 學甲 七股
(蚵)
七股 蘆竹溝 鯤鯓
((more))
(六甲火鶴)
(白河蓮子)
(佳里鹿茸)
(後壁稻米)
(柳營牛奶)
(安定無患子)
-
新化青果拍賣市場新廠
建築設計由荷蘭MVRDV事務所與都市里人團隊合作
屋頂廣闊的觀景台彷彿置身大草原