Rice::後壁稻米

後壁稻米

以米飯為主食,想瞭解稻農種田的辛苦,從台南遠離城市來到溪北農村,從一高下鹽水接南80往北走,或由省道台1線後壁車站往西南82縣或南84縣,交通很四通八達你卻沒有轉進來的小村莊~無米樂菁寮社區(北由163線可由嘉義鹿草或水上接82快速道路)

台灣越光米

台南16號由台南區農業改良場與台大農藝系合作,將日本越光米品種基因導入台灣本土水稻品種台農67號,保留95日本越光米的基因,改善其在台灣氣候環境栽培下早熟、產量低的缺點。台南16號萬關晶瑩剔透,口感軟黏,富有彈性與光澤,更適合台灣的氣候、更適合台灣人的口味,也更在地新鮮!

如何煮好越光米

基本上電子鍋煮飯連站大kenski也可以,但提醒洗好的米浸漬約30分鐘再按下電子鍋煮飯鍵,可以讓米粒吸飽水米飯更Q彈喔~煮好後先不要馬上添飯,先用飯匙將鍋裡的飯均勻攪鬆,悶5分鐘再添飯可以讓米飯吃起來更鬆軟。

Farmer::在地農民農產

碾米工廠影片

碾米工廠

#碾米過程 #入料篩選 #粗糠燃燒熱交換 #色彩選別 #洗米機 #包裝 #HACCP、ISO22000,多項產品通過產銷履歷驗證、CAS驗證、有機驗證 #公糧委託倉庫 #稻米外銷

水稻生長過程

#從育苗 #整地 #插秧 #施肥 #噴藥 #穗肥積溫值 #出穗 #齊穗 #黃熟 #異品種去除 #採收

無米樂社區 崑濱伯

紀錄片無米樂的主角崑濱伯,在菁寮老街內所開的米店豐昌商店,一生為農業和稻米付出的崑濱伯,對於種米,有一套獨特的種植哲學,2006年以益全香米(台農71號)得到第四屆台灣全國稻米品質競賽冠軍

Video

無米樂短片

#古早畫質

公視新聞煌明伯

菁寮老街

檜木板屋

門口曬蘿蔔乾

曬蘿蔔乾

TV 俗女養成記

Video 俗女養成記 拍攝場景

追劇大補帖地圖

#map #電視劇俗女養成記

菁寮囝仔

出外打拼多年,因「無米樂」紀錄片帶動在地觀光產業,因旅遊結識了煎餅師傅,決心回到故鄉-四季皆稻禾的菁寮創業,以糙米為底蘊,做出在地的口味-糙米煎餅,期望滿足您的想像,帶給你以農為榮的快樂——殷維志

割稻飯@富貴食堂

farmer’s LV bag茄芷袋

106年雙十節國慶舞台設計採用台南後壁的「茄芷袋」,以最傳統、道地的台灣本土味,作為主視覺設計,象徵「團結交織,台灣會更好」,也讓後壁區居民與有榮焉

  • 裕發塑膠公司是一家40年的老公司,專門生產塑膠茄芷,pp包裝繩,塑膠袋根, 且自創品牌有跑馬牌,金馬牌,阿婆包等 位於後壁區墨林里270號[無米樂的故鄉], 也是[茄芷袋]的發源地.
    • TEL:3026096

農村風情

農村房屋建築

二樓陽台直通三樓的樓梯 民宿:穀意.鄉居

2017台南好米季

#空拍 #2017台南好米季

2015台南好米季

# 2015台南好米季

Eats@後壁

Eats@Tainan::飲食

Hostel@鹽水後壁

台南37區圖市政府製

柳營 安南區 左鎮 南區 安平區 永康 北區 中西區 東區 仁德 歸仁 關廟 龍崎 新化 七股 佳里 西港 安定 新市 善化 大內 山上 玉井 南化 將軍 麻豆 官田 楠西 六甲 下營 學甲 北門 鹽水 新營 柳營 東山 後壁 白河

柳營 | 六甲 | 左鎮 | 白河 | 後壁 | 龍崎 CLICK!在哪裡