台南市政府觀光旅遊局～位於臺南佳里的「蕭壟文化園區」，原本是臺灣第一座的製糖工廠－「佳里糖廠」。以「閒置空間再利用」及「地方文化館」的形式將其保存。
運用原有的14棟大型倉儲空間，規劃成藝文展覽主題館區，並時常舉辦各式文化藝術及設計展覽活動，深受民眾喜愛。
設計師：「其實藝術家要的，很希望有他展示的舞臺，展示分享的一個空間，那這裡其實它是一個很棒的地方。可以的話，一定要過來，然後來認識這裡的美，來認識這裡的不一樣的特色，還有這裡很棒的、不同於一般展場的展示內容。」
走在蕭壟14倉的南北雙廊道，還可見到印有臺糖的字樣的木門，十分具有歷史意涵。佳里糖廠的「五分車」，至今依然保存在園區內。讓人懷念的蕭壟冰店，更是許多人的童年回憶，來到這裡，重溫兒時的快樂時光！