每日隨選

每日人物

People@Tainan:八田與一

由日本工程師八田與一負責設計的烏山頭水庫,是臺灣最大的人造湖。為了紀念獻身臺灣水利工程的八田與一先生,於西元2010年在烏山頭水庫風景區成立了「八田技師紀念室」和紀念園區。

  • 八田與一(1886年2月21日-1942年5月8日),為日本石川縣人,自明治43年(1910年)日本東京帝國大學畢業後,到56歲過世為止,一直都在臺灣任職定居及工作。
    • 曾參與臺北下水道興建、高雄港興建、臺南水道計劃(山上淨水場)、日月潭水力發電所、桃園大圳、大甲溪電源開發計畫等日本時代臺灣重要土木工程,並提出建造曾文水庫的構想;此外還在臺北設立土木測量專門學校,創立「臺灣水利協會」和專業期刊,培養臺灣土木水利人才。畢生建設臺灣,貢獻卓越。
  • 八田於太平洋戰爭中期,被日本政府派調菲律賓,於赴任途中,所乘軍艦遭盟軍突擊,中彈沉沒,葬身南海,享年僅 59 歲;他遺下妻子八田代樹和兩女續子和浩子居於烏山頭。日本投降,八田代樹竟無意於世間,而在台灣光復前 55 天的 9 月 1 日,在烏山頭送水口投水自殺,以殉她丈夫的事業。

追思會Memorial

台南視野

八田與一紀念園區興建紀錄

Spot::八田與一紀念園區

    • 八田與一紀念園區 位於烏山頭水庫風景區內
      • 日式建物內部開放時間:週一、二、四~日AM9:00~PM5:30 每週三為休館日
        • 第一棟 田中及市川宅(目前整修中,不開放)
        • 第二棟 八田宅(供遊客參觀,遇下雨天不開放)
        • 第三棟 赤堀宅(目前由蔦町和菓子店經營,提供日式茶點與日式浴衣租借。)
        • 第四棟 阿部宅(目前由知樂堂琴齋經營,提供表演活動場地)

map

incl.

嘉南大圳

  • 「嘉南大圳」主要設備為:(一)烏山頭水庫(珊瑚潭)(二)濁水溪進水口(三)烏山頭南幹線及北幹線(四)濁幹線:支分線及小給水路(五)排水設備及防潮防水設備。
    • 灌溉嘉南平原 3年輪作田數15萬公頃的「嘉南大圳」,為台灣水利工程之偉績,此項工程係自 1920年興工,費時10年,至1930年今日告竣,全部經費達5,400餘萬元。
  • 嘉南大圳整體工程中,共涵蓋了7座渡槽橋,渡槽是指跨越山谷、道路、水道的檣樑式水槽,因此渡槽橋就是輸送管道水流跨越河道、溪溝、圳溝和道路的架空水槽橋樑。
    • 由南至北分別是南幹線3座:「曾文溪渡槽」、「渡子頭溪渡槽」、「官田溪渡槽」;北幹線4座:「龜重溪渡槽」、「急水溪渡槽」、「八掌溪渡槽」、「朴子溪渡槽」。
    • 7座渡槽橋於1928~1930年陸續建造完成,主要以桁架鋼樑鑄成輸水槽
    • 7座渡槽橋依施工及竣工時間依序為官田溪渡槽橋、渡頭溪渡槽橋、曾文溪渡槽橋、龜重溪渡槽橋、八掌溪渡槽橋、朴子溪渡槽橋、急水溪渡槽橋。

Eats@Tainan 六甲

每日設計

Design::一箱牛油果

牛油果–香港的酪梨Avocado稱呼,台南大內區也是產地,營養豐富,西式吃法當沙拉配料。因應Uber Eats的外送新趨勢,新型態的健康廚房型態專賣健康餐盒因應而生。位在中西區郡西路的健康餐盒店家外觀,黑底白字的文字編排,酪梨圖示經典的綠皮黃肉外型,輔以粗體黑色輪廓線條,剛好與UberEats的黑底白色綠色字體相呼應,簡單成為一致性。

Design::海報設計

在霧峰一家漢堡餐廳的海報,台灣Pinkoi.com菠蘿選畫所,英文new years resolution意思是迎接新年的新計畫,如海報卡通酪梨圖示,新的一年多運動!! Avocado海報

每日農村

Avocado::大內酪梨

  • 大內酪梨5-12月是生產期,種植面積高達350公頃,是全國栽種面積最大地區,佔全國總量的2/3。
  • 酪梨 英文Avocado 香港叫牛油果 中國大陸稱為鱷梨
    • 在國外酪梨又被稱為幸福果,他如同綠寶石一般擁有非常珍貴的營養及維生素,酪梨糖分低、能量高;含豐富的維他命A、B1、B2、B6、C、E、鐵、菸鹼酸、葉酸、鎂等,不含膽固醇,所含植物性脂肪易於消化,是肥胖者最佳之食品,且可降低血液中之膽固醇。
      新化果菜市場美食街台南農產商店

Festival::大內酪梨節

  • 7.23 2023大內酪梨節@大內公有市場旁 #酪梨壽司便當 #小農市集
  • 2018大內酪梨節「酪夏幸福 有梨真好」 時間:107年7月28日上午9點 地點:大內青果集貨場
    • 今年特別邀請金牌廚師來幫大家掌廚,酪梨不只可以加鮮奶,要讓大家嚐嚐不一樣的酪梨!您以為來大內只能單單吃酪梨料理嗎??不不不~有一連串的精采節目表演,大內在地小朋友的表演會讓您目不轉睛在吃飽喝足後別急回家去~還有產業市集可以買到當地盛產的水果喔
    • 主辦單位大內區公所

Video

大內酪梨

#台南好Good事-4

佳里酪梨

酪梨品種

#大內早生品種 #金力士 #每個月都有不同品種酪梨收成

Farmer::在地農民農產

incl.

Eats@Tainan 大內

    • 土雞城 西拉雅土雞城 頭社土雞城 交流道土雞城
      • 頭社刺仔雞
        • 刺仔學名為金合歡,是生長在山區的植物,因整株帶刺而得名。
        • 刺仔雞即是以刺仔燉煮雞肉而成,是平埔族的傳統菜餚,具有固筋骨、去內傷等功效。
    • 烤雞 啾啾啾刺仔烤雞
    • 麵店 大內豆菜麵 五十年麵店滷菜

Eats@Tainan 佳里

  • 牛肉麵 老鄧牛肉麵 川味牛肉麵
  • 中菜 佳里食堂 詠伯小館 御鱔房炒鱔魚意麵
  • 日本料理 水戶日本料理
  • 麵食 佳里蒸餃專賣店 御鱔房鱔魚意麵
  • 牛肉湯 阿安土產牛肉店 順福土產牛肉湯 萬林牛肉湯
  • 牛肉火鍋 安仔原汁土產牛肉火鍋專門店
  • 魚丸 佳里虱目魚粥魚丸 伍興魚丸店 廣益魚丸店
  • 肉圓 包仔福佳里肉圓 佳里(宜)肉圓 馬家肉圓 佳里興蝦仁肉圓
  • 大腸香腸 佳里興大腸粥
  • 古早味冰棒 美娜冰菓室 松玫冰果室雪淇冰
  • 雞肉 西港油雞烤雞佳里店 多多鹹酥雞
  • 蚵嗲 妯娌蚵嗲
  • 冰果室 美娜冰菓室-玉米造型牛奶冰淇淋