以米飯為主食，想瞭解稻農種田的辛苦，從台南遠離城市來到溪北農村，從一高下鹽水接南80往北走，或由省道台1線後壁車站往西南82縣或南84縣，交通很四通八達你卻沒有轉進來的小村莊～無米樂菁寮社區（北由163線可由嘉義鹿草或水上接82快速道路）

台南16號由台南區農業改良場與台大農藝系合作，將日本越光米品種基因導入台灣本土水稻品種台農67號，保留95日本越光米的基因，改善其在台灣氣候環境栽培下早熟、產量低的缺點。台南16號萬關晶瑩剔透，口感軟黏，富有彈性與光澤，更適合台灣的氣候、更適合台灣人的口味，也更在地新鮮!

基本上電子鍋煮飯連站大kenski也可以，但提醒洗好的米浸漬約30分鐘再按下電子鍋煮飯鍵，可以讓米粒吸飽水米飯更Q彈喔~

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紀錄片無米樂的主角崑濱伯，在菁寮老街內所開的米店豐昌商店，一生為農業和稻米付出的崑濱伯，對於種米，有一套獨特的種植哲學，2006年以益全香米（台農71號）得到第四屆台灣全國稻米品質競賽冠軍

出外打拼多年，因「無米樂」紀錄片帶動在地觀光產業，因旅遊結識了煎餅師傅，決心回到故鄉-四季皆稻禾的菁寮創業，以糙米為底蘊，做出在地的口味-糙米煎餅，期望滿足您的想像，帶給你以農為榮的快樂——殷維志

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