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Eats::牛肉湯
牛肉湯是台南的必吃美食之一，講究現宰溫體牛肉與高湯的結合。牛肉切薄片淋上熱湯，瞬間燙熟，呈現粉嫩色澤。在地人沾醬搭配薑絲與醬油/油膏、蔥末或洋蔥丁、辣豆瓣醬，是許多台南人早餐的首選。參考資料:blogger台南牛肉湯地圖與市府。
清燙牛肉湯
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